网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
500g
辅料
蒜苗
3根
配料
生抽
适量
辣椒
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
老抽
适量
鸡精
适量
糖
适量
醋
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
辣椒、蒜、葱、姜切末
2
带鱼处理干净沾干面粉,下油锅炸至金黄色即可。今天用的是以前已经炸好存在冰箱里的,拿出来解冻就是这样了
3
蒜苗取叶切段
4
热锅冷油,蒜、葱、姜、辣椒、辣椒酱下锅炒香
5
鱼下锅加水漫过带鱼,放入盐、老抽、鸡精,生抽、糖、醋=5:1:1比例放,大火烧开,调中小火加盖煮5-8分钟
6
待汤汁差不多收干,放入青蒜苗调大火收汁
7
等汤汁收干装盘,咸辣鲜香的红烧带鱼就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 技巧类
随便看
蜂蜜蓝莓蛋糕
充满喜庆的花生酱面包
杏鲍菇番茄炒鸡蛋
桂圆糯米糕
家常鱼香肉丝
呛拌土豆丝
免烤--------冻柠檬芝士生日蛋糕
腰豆红枣一口酥
猪肝汤
裸蛋糕
番茄鸡蛋米粉
紫菜西兰花
干炒面
墨椒拌凉瓜----冬日里的极致体验冰火两重天
冬笋炒腊肉
卤水拼盘
娃娃菜瘦肉汤
肉皮冻
红薯圆子粥
三色玫瑰香土司
自制绿豆芽
豆渣和巧克力豆完美结合的戚风蛋糕
荷塘小炒
火腿炒彩椒
虾仁瘦肉西兰花
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 19:54:22