食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香酥韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉中加一小勺盐，增加面皮的延展性，让它做成皮后不容易破 -
2再在面粉中少倒入一些油，这样做出来的韭菜盒外皮起酥 -
3将一半面粉用开水烫熟，一半用烫面是为了口感更柔软 -
4接下来再加冷水将面和至软硬适中 -
5用力将面粉揉成光滑的面团 -
6包上保鲜膜放一边醒20分钟 -
7现在开始调馅，将鸡蛋碎末和韭菜末、粉丝、虾皮全部搅拌均匀，加盐、鸡精调好味 -
8取出醒好的面揉成长条 -
9将面团均匀的下成小剂子 -
10将面剂擀成中间厚四周薄的面皮 -
11包入适量的馅 -
12简单的捏合成半月形状 -
13将包好的韭菜盒子放电饼铛或者平底锅中烙或者煎熟 -
14等韭菜盒子两面金黄就可以出锅了
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 南瓜玉米面披萨~粗粮蔬菜披萨
- 【东北】什锦糖醋虾仁
- 孜然鸡脚【面包机版】
- 【天津】香煎牛排
- 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝
- 团圆萌萌汤种鸡仔面包
- 虾仁粥
- 胡萝卜丸子
- 【东北】蒸鸡蛋羹
- 【东北】鲜香干烧茄子
- 【广东】奶香凤凰玉米羹
- 【东北】炸萝卜丝丸子
- 【天津】什锦春卷
- 【东北】酸菜猪肉煎饺
- 【山东】糖醋牛肉丸子
- 【河北】凉拌菜
- 干贝竹笙煮娃娃菜
- 韩式墨鱼仔
- 【苏州】花椒猪肝
- 【东北】酱爆豆角肉丁
- 糖醋排骨
- 【东北】年年有鱼汤圆
- 凉拌四季豆无添加
- 【东北】胡萝卜肉煎饺
- 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头
- 迎什么什么俏的成语
- 迎什么什么击的成语
- 迎什么什么判的成语
- 迎什么什么展的成语
- 迎什么什么往的成语
- 迎什么什么故的成语
- 迎什么什么旧的成语
- 迎什么什么旨的成语
- 迎什么什么月的成语
- 迎什么什么理的成语
- 迎什么什么盗的成语
- 迎什么什么艳的成语
- 迎什么什么解的成语
- 迎什么什么雪的成语
- 迎什么以什么的成语
- 书水墨图（明·王恭）
- 书永和寺壁（宋·朱松）
- 书永嘉嘉禾驿（宋末元初·王义山）
- 书汉津驿（九月十二日）（元·宋褧）
- 书汜水关寺壁（宋·王安石）
- 书江亭壁（宋·陈郁）
- 书江山别意图送羽人还神乐观（明·王恭）
- 书江氏芝草记后（宋·徐积）
- 书江烈妇传（清·杨鸾）
- 书江表志（宋·薛季宣）
- 书江贯道所画扇（宋·吴则礼）
- 书江韬叔诗后（清末近现代初·陈曾寿）
- 书汤兄诗卷后并呈丹阳大夫三首（宋·刘宰）
- 书汤英润罗扇（明·黎贞）
- 书汪氏双节传后（清·王尔烈）
- 苏轼行书《金刚经》
- 心理学与口才技巧Ⅱ:不同场合的说话艺术
- 世界奇闻怪事
- 何谓景观？
- 装配式混凝土建筑施工指南
- 建筑安全与防灾减灾
- 国际贸易综合模拟实验教程
- 钢筋铁骨的巨型工程车
- 转个不停的水泥搅拌机
- 太喜欢历史了!
- 产业用化学助剂开发及创业
- 物理化学学习指导
- 化工安全技术
- 鞋楦设计与制作
- 三片青姜