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诗文 花菜鱼片汤
释义
花菜鱼片汤的做法

食材明细

主料
  • 花菜 适量
  • 鱼肉 适量
辅料
  • 香菜 适量
  • 姜片 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

花菜鱼片汤的做法步骤

  • 花菜鱼片汤的做法步骤:1
    1
    所有材料洗净备用
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:2
    2
    鱼肉斜刀切成片
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:3
    3
    把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:4
    4
    4把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌均
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:5
    5
    锅里放油爆香姜片,放入花菜炒一炒
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:6
    6
    注入清水煮沸
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:7
    7
    等锅里汤沸后,放入鱼片拔散
  • 花菜鱼片汤的做法步骤:8
    8
    鱼片变白后关火,加入盐和香菜调味即可
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:42:10