食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花菜鱼片汤的做法步骤
-
1所有材料洗净备用 -
2鱼肉斜刀切成片 -
3把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分钟 -
44把洗好的鱼肉放入碗里，加入料酒、少许盐和淀粉拌均 -
5锅里放油爆香姜片，放入花菜炒一炒 -
6注入清水煮沸 -
7等锅里汤沸后，放入鱼片拔散 -
8鱼片变白后关火，加入盐和香菜调味即可
使用的厨具：炒锅
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