食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1瘦肉少许、鸡蛋2枚、洋葱半个、胡萝卜半根、香菜少许、香肠2根、小葱2颗。 -
2洋葱、胡萝卜、香菜、瘦肉都切小丁。香肠切小片、小葱切段。 -
3米饭1碗。 -
4鸡蛋磕入米饭中。 -
5鸡蛋搅散，和米饭搅拌均匀。静止5分钟。 -
6平底锅热油，放入葱段炒香。 -
7下入胡萝卜和瘦肉丁翻炒2分钟。 -
8淋少许生抽调色。 -
9放入洋葱丁炒出香味后，下入香肠片翻炒半分钟。 -
10盛入盘中待用。 -
11平底锅少油，倒入米饭翻炒均匀。 -
12撒上香菜翻炒。 -
13加入炒出好的所有食材，加少许盐和鸡粉调味翻炒均匀即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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