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诗文	鱼头豆腐汤
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 鱼头 适量 辅料 芹菜 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鱼头豆腐汤的做法步骤 1 鱼头、豆腐、芹菜. 2 鱼头洗净，从中间切开。 3 豆腐洗净后切块。 4 芹菜洗净切段。 5 姜切丝，蒜切茉。 6 油锅烧热，下入鱼头。 7 煎到表面皮稍落，翻面。 8 加入适量的水，下入姜丝和蒜茉。 9 煮到汤水发白。 10 下入豆腐块。 11 下入芹菜段，煮熟后。加入适量的盐，出锅即可。
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