食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2五花肉洗净加凉水烧开，关火焖三四分钟，洗净血沫。 -
3锅里面加一点点的油，把肉块放进煎成黄色，煎肉皮的时候溅得比较厉害，我一般用小火盖上锅盖，让它自由发挥。 -
4煎好的肉放凉切成片。 -
5加老抽，料酒，鸡精，一点盐抹匀，铺在碗底。 -
6梅干菜提前用清水泡开。 -
7洗净挤干水分放在肉片上面，再放上姜片，撒点盐。 -
8冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸2个小时左右。最后倒扣在盘子里面就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
粤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 虾泥酿香菇
- 减肥佳品——缤纷七彩鸡丝
- 合掌瓜煲猪骨汤
- 鸡蓉燕麦粥
- 南昌凉拌藕 -儿时的记忆
- 糯米糍
- 生菜鱼粥
- 丝瓜蛋汤
- 猪肉青菜团子
- 东坡肉（非正宗版）
- 凉拌芹菜腐竹
- 下午茶轻松做：巧克力酥饼
- 干豆腐炝菠菜
- 【怡汝私房宴客菜】蚝油栗子鸡
- 第一次做的蛋糕卷
- 糖醋鸡蛋
- 粉皮的新吃法---凉拌粉皮
- 一鱼两吃——番茄菠萝鱼
- 香甜可口-------南瓜糯米饭
- 洋餐中吃---什锦炒意面
- 白菜粉丝汤
- 下午茶轻松做：天然酵种松饼
- 红豆汁米饭
- 一鱼两吃——水煮鱼
- 【黑椒牛肉片】
- 龙什么飞什么的成语
- 龙什么马什么的成语
- 龙什么鱼什么的成语
- 龙什么鸿什么的成语
- 龙什么麟什么的成语
- 龙什么鼎什么的成语
- 龙什么龙什么的成语
- 龙伯什么什么的成语
- 龙伯钓鳌
- 龙伸什么什么的成语
- 龙伸蠖屈
- 龙兴云属
- 龙兴什么什么的成语
- 龙兴凤举
- 龙凤什么什么的成语
- 寄新昌王乐用侍御（明·庄昶）
- 寄新晃（当代·陈振家）
- 寄新筠守毛维瞻大夫（宋·赵抃）
- 寄新茶与南禅师（宋·黄庭坚）
- 寄新茶王圣时蒙示五诗（宋·许景衡）
- 寄新衡阳徐使君左司山长（宋·赵汝腾）
- 寄新轩阮希圣（宋·郭祥正）
- 寄新野袁上舍（明·解缙）
- 寄方三十国华（明·沈明臣）
- 寄方中上人（元末明初·王翰）
- 寄方以常（元末明初·张羽）
- 寄方以高致仕归隐（明·罗亨信）
- 寄方仲远山人初识兼简刘真白空不空上人（元末明初·叶颙）
- 寄方伯雨（明·程嘉燧）
- 寄方俊甫（宋·释圆悟）
- 张爱玲述论苍凉与华美
- 如何管理你的学校(第3版)/校长领导力丛书
- 清末民国时期语文教育观念考察--以黎锦熙胡适叶圣陶为中心
- 少年必读中国文学经典概览(1)
- 少年必读中国文学经典概览(2)
- 少年必读中国文学经典概览(4)
- 少年必读中国文学经典概览(5)
- 少年必读中国文学经典概览(3)
- 少年必读中国文学经典概览(6)
- 红蜻蜓红蜻蜓/中国当代名家童话列车
- 木偶人水手/中国当代名家童话列车
- 来自桦树林的蒙面大盗/中国当代名家童话列车
- 熊皮里的狼/中国当代名家童话列车
- 大学文科数学学习辅导/大学数学学习辅导丛书
- 步印枫国(加拿大留学成功之路)