食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2五花肉洗净加凉水烧开，关火焖三四分钟，洗净血沫。 -
3锅里面加一点点的油，把肉块放进煎成黄色，煎肉皮的时候溅得比较厉害，我一般用小火盖上锅盖，让它自由发挥。 -
4煎好的肉放凉切成片。 -
5加老抽，料酒，鸡精，一点盐抹匀，铺在碗底。 -
6梅干菜提前用清水泡开。 -
7洗净挤干水分放在肉片上面，再放上姜片，撒点盐。 -
8冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸2个小时左右。最后倒扣在盘子里面就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
粤菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 【天津】鸡蛋蒸豆腐
- 牛腩萝卜煲
- 【安徽】麻辣水煮鱼
- 爱的汉堡包
- 【广东】海底椰瘦肉汤
- 【重庆】核桃芝麻枣
- 木耳炒鸡蛋
- 【天津】可乐鸡翅
- 【山东】姜汁大虾
- 【北京】砂锅肥肠
- 【烟台】红焖比目鱼
- 【天津】荷塘小炒
- 【河北】一帆风顺
- 【上海】金枪鱼沙拉
- 【上海】粢饭糕
- [山西]尖椒溜肥肠
- 五彩蛋包饭
- 【东北】福袋
- 【广东】广式芋丝糕
- 【河北】韭菜花炒鸡蛋
- 玉米清香竹荪排骨汤
- 【四川】糯米排骨
- 菠萝油条虾
- 【广东】冰糖银耳炖木瓜
- 【山西】虾仁鸡蛋羹
- 什么什么剑气的成语
- 什么什么剑胆的成语
- 什么什么剑腹的成语
- 什么什么剑首的成语
- 什么什么剔剔的成语
- 什么什么剔弊的成语
- 什么什么剔抉的成语
- 什么什么剔竖的成语
- 什么什么剔肥的成语
- 什么什么剔膏的成语
- 什么什么剔蝎的成语
- 什么什么剔透的成语
- 什么什么剖心的成语
- 什么什么剖梁的成语
- 什么什么剖璞的成语
- 过三闾庙（唐·戴叔伦）
- 过三静庵（清·马蕃）
- 过三鹤山（宋·洪咨夔）
- 过上天竺寺（宋·张栻）
- 过上居（元·周权）
- 过上庄访笪居士（明·盛时泰）
- 过上方一绝（宋·李光）
- 过上村庵二首（宋·赵蕃）
- 过上杭陈扆六相招夜集自述两令坎壈事诗以慰（明·郭之奇）
- 过上海寨昔人于此潴水以限北方（宋·项安世）
- 过上湖岭望招贤江南北山四首（宋·杨万里）
- 过上湖（宋·杨万里）
- 过上虞仙姑岩，观瀑布泉作（元末明初·张昱）
- 过上虞怀谢驿喜雨（宋·楼钥）
- 过上饶怀辛幼安（近现代·彭靖）
- 智能教育 让孩子站在人工智能的肩膀上适应未来
- 光固化材料性能及应用手册(第2版)
- 幼儿情景迷宫大冒险 自然迷宫
- 流域生态系统状况评估及遥感动态研究 以汕头市练江流域为例
- 滨海工业带水污染事故应急处置平台建设及预警响应技术指南
- 专家手把手教你参加政府采购
- 奋进的五年 环保科普大学生在行动
- 领导力理论探究
- Olex2软件单晶结构解析及晶体可视化
- 液压气动系统经典设计实例
- 跨越的70年——青海经济发展研究
- 跨越的70年——宁夏经济发展研究
- 珠江-西江经济带产业空心化与产业生态系统重构
- 青年说--感恩中国科学家(做新时代的追星族)
- 中国民族发展报告（2020）