食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜豆腐羹的做法步骤
-
1内脂豆腐一盒，菜心3棵 -
2备齐辅料 -
3将菜心切碎，虾仁切成小粒 -
4将内脂豆腐切成粒状，汤锅加水适量放入豆腐粒、碎菜心、玉米粒、虾仁、青豆粒烧开后加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克，打入两个蛋清，勾适量的芡，淋上香油即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
午餐
晚餐
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- 客有询近作者书此示之（清·郭曾炘）
- 客有询近状者书此以答（明·范景文）
- 客有语予以卫生之术者其说流于固赋此以赠之（元·陈泰）
- 客有说予学禅者戏答（明·余继登）
- 客有说（唐·白居易）
- 客有诵予昔在淮安与异知县诗者今止记其二句（明·张弼）
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- 客有诵袁蒙斋得雨酬倡之什辄赓元韵志喜也呈（宋·郑清之）
- 客有谈及家林者偶成（明·丘浚）
- 客有谈嘉祐间事者一客瞪目不应及闻介甫新事（宋·张九成）
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