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#御寒美食#茨菇烧五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
750g
茨菇
500g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
啤酒
半瓶
桂皮
适量
老抽
适量
味精
适量
茴香
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
茨菇烧五花肉的做法步骤
1
所有食材
2
茨菇洗净,五花肉过水洗净
3
起油锅加热,放入五花肉煸炒
4
倒入啤酒炒匀
5
放入茨菇炒匀
6
放适量的老抽炒匀
7
放入盐炒匀
8
再放入桂皮茴香炒匀
9
然后放入冰糖,煮开改小火焖煮至肉酥
10
最后放入味精炒匀即可
11
成品图
使用的厨具:炒锅
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己卯除夕和牧斋韵 其一(明·程嘉燧)
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更新时间:2026/7/10 12:42:39