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诗文
苦瓜炒腊肠
释义
“夏季吃苦瓜好处多噢~”
食材明细
主料
苦瓜
1根
腊肠
1根
木耳
适量
辅料
葱蒜
适量
调料
薄盐味极鲜
1勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒腊肠的做法步骤
1
苦瓜切片、木耳切块。
2
腊肠切片后蒸熟(可减少油脂。根据个人口味也可不蒸直接炒)。
3
起锅热油爆香葱蒜末后,放入苦瓜、木耳,加适量薄盐味极鲜翻炒均匀(腊肠已经有咸辣味了,不用再加其他调料了)。
4
放入腊肠炒至苦瓜断生即可(不喜欢吃太苦的,可多炒一会,让苦瓜软一点)。
5
微苦、微辣、很下饭~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/16 15:51:46