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诗文
咸菜圆蛤炒茭白
释义
食材明细
主料
茭白
2株
圆蛤
465克
咸菜
130克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咸菜圆蛤炒茭白的做法步骤
1
食材:茭白(已剥壳清洗)、圆蛤(已清洗焯开)、咸菜(已清洗切碎)。
2
将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3
将茭白放在案板上切成片。
4
起锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
5
接着,加适量的清水。
6
翻炒翻炒。
7
然后,合入圆蛤肉和咸菜翻炒翻炒。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:50:01