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诗文	瘦肉炒西芹黑木耳
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 西芹 适量 黑木耳 适量 辅料 蒜末 少许 调料 油 适量 盐 少许 腌料 酱油 少许 胡椒粉 少许 木糖醇 少许 生粉 少许 香油 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 瘦肉炒西芹黑木耳的做法步骤 1 准备:瘦肉。 2 改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。 3 西芹洗净，改刀切好(忘了拍照)。 4 黑木耳提前泡好焯水备用，备点蒜末。 5 热锅放油，下腌制好的瘦肉大火翻炒。 6 炒至完全变色就差不多熟了。 7 盛上碗备用。 8 锅里还有底油放入蒜末炒香。 9 放入西芹快速翻炒一下下。 10 放入黑木耳翻炒一下下。 11 黑木耳本身就熟了，西芹也是易熟的食材，调点盐快速翻炒几下就可以。 12 最后把瘦回锅翻炒均匀即可关火。 13 快手小炒营养又美味。 14 成品图。 15 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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