食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣柚肉的做法步骤
-
1柚子皮一个 -
2削去皮，切成长条 -
3锅里放水烧开，放入柚肉煮10分钟 -
4煮好的柚肉放水里泡3-4小时，中途换4-5次水 -
5泡好的柚肉，挤干水备用 -
6过烧热放油烧至7成热，放入姜蒜末，小米辣，葱炒香 -
7放入柚肉煸炒，柚肉吸入葱姜蒜的香味 -
8放入酱油，盐，鸡精出锅即可
小窍门
柚肉比较费油，所以又要多一点才好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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