食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
百合鸡蛋的做法步骤
-
11.将百合去黑根,洗净摘瓣; -
22.泡清水中; -
33.鸡蛋黄四个打入碗中; -
44.将百合放入沸水中焯透; -
55.捞出沥干备用; -
66.将鸡蛋黄放盐顺着一个方向使劲搅打均匀; -
77.做锅点火,放油,先炒鸡,炒好后盛出备用; -
88.坐锅点火,加油烧热,下葱花,姜丝煸炒; -
99.放百合盐糖继续炒,盛出;
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
冬季食谱
宴客菜
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