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诗文
牛奶布丁
释义
食材明细
主料
牛奶
250克
辅料
白砂糖
30克
配料
鸡蛋
2个
淡奶油
60克
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛奶布丁的做法步骤
1
牛奶中加入细砂糖拌匀,煮之温热后,倒入碗中放凉。
2
鸡蛋打散,将淡奶油倒入蛋液中,轻轻拌匀。
3
将放冷的牛奶倒入淡奶油液中,轻轻拌匀。
4
用过滤网过滤至顺滑无泡沫,模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具,烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/5/8 17:00:21