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诗文
醋溜白菜
释义
食材明细
主料
白菜
适量
辅料
醋
适量
豆豉
少量
酱油
少量
辣椒
适量
白糖
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
白菜洗干净切片备用。
2
辣椒切好备用(我用的青辣椒,没有那么辣)其他辅料备好加白糖是为了中和醋的味道。
3
起油锅热油放辣椒,白菜,白菜炒出水分放入适量白醋白菜水分多,加醋水分会逼出来,不放水接着放入豆豉白菜熟了放白糖,少量盐,酱油翻炒均匀转盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:34:31