“在东北，孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面，家里有什么食材就加什么，一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀炒面的做法步骤
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1准备好食材，切好。冰箱里没有别的蔬菜，有这几样都放里。 -
2自己做的手擀面，和面要硬一些，才好吃
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3煮好后拌少许香油备用，面要比平时少煮一会，因为一会还要炒熟的
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4锅子内放油烧热，下入西红柿葱花翻炒，再下入尖椒、木耳、圆葱炒香，下入面条，放入海鲜酱和生抽，用筷子翻炒，加鸡精出锅。
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5装盘
小窍门
可以加香肠、油菜等蔬菜一起炒更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜