正宗【北京】香肠小餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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这是面包部分全部材料，高筋面粉，黄油，奶粉，盐，白砂糖，牛奶，酵母
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高筋面粉250克，糖30克，盐4克，黄油20克，奶粉20克，牛奶150ml，酵母粉4克，全部放入面包机桶内，注意酵母粉，不要与糖、盐、牛奶直接接触，可以直接埋于面粉当中，这样可以保持酵母活力。
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启动面包机和面发酵程序，大约1.5小时。
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发酵好的面团儿，取出用手按压排气，再揉光滑
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把面团儿一分为二，其中一部分揉成长条状，另外一部分放回面包机桶内，保持湿润不要干燥
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把揉成条状的面团，平均分为6等份儿
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暂时不用的小剂子，放入保鲜盒内，盖好盖子，防止表面干燥。
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再把一个小剂子揉成长条状。
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这是所用到的热狗香肠。
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把揉成长条的面团，围着热狗香肠卷绕起来，捏住两端使其粘住
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卷好12个热狗小餐包，每个之间留一些距离，平铺在烤盘之上。
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选择烤箱发酵功能，二次发酵大约一小时左右。
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经过二次发酵的小餐包，比之前膨胀了两倍。这时开始180°预热烤箱。
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打一个全蛋
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把蛋液均匀刷在每一个小餐包上面。
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再撒上一些白芝麻
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180°上下火，烤50分钟左右，待表面上色即可。（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱性能酌情设定。）
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50分钟之后小餐包出炉啦！
19
刚出炉的小餐包，放到冷却架上进行冷却。
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可爱的香肠小餐包就做好啦。
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圆圆胖胖好可爱
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老少皆宜
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在忙碌的早晨
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两个香肠小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是极好的
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除了发酵时间有些长以外，制作非常简单。
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口感松软，非常有弹性。
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您也赶快给家里的宝宝做起来吧

诗文	【北京】香肠小餐包
释义	“可爱的早餐【香肠小餐包】除了发酵时间有点长以外，制作简单、口感松软、味道好。忙碌的早上来俩小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是极好的。” 食材明细主料黄油 20克热狗小香肠 12根白砂糖 30克盐 4克奶粉 20克酵母 4克高筋面包粉 250克牛奶 150毫升辅料白芝麻适量鸡蛋 1个咸甜口味烤工艺数小时耗时简单难度香肠小餐包的做法步骤 1 这是面包部分全部材料，高筋面粉，黄油，奶粉，盐，白砂糖，牛奶，酵母 2 高筋面粉250克，糖30克，盐4克，黄油20克，奶粉20克，牛奶150ml，酵母粉4克，全部放入面包机桶内，注意酵母粉，不要与糖、盐、牛奶直接接触，可以直接埋于面粉当中，这样可以保持酵母活力。 3 启动面包机和面发酵程序，大约1.5小时。 4 发酵好的面团儿，取出用手按压排气，再揉光滑 5 把面团儿一分为二，其中一部分揉成长条状，另外一部分放回面包机桶内，保持湿润不要干燥 6 把揉成条状的面团，平均分为6等份儿 7 暂时不用的小剂子，放入保鲜盒内，盖好盖子，防止表面干燥。 8 再把一个小剂子揉成长条状。 9 这是所用到的热狗香肠。 10 把揉成长条的面团，围着热狗香肠卷绕起来，捏住两端使其粘住 11 卷好12个热狗小餐包，每个之间留一些距离，平铺在烤盘之上。 12 选择烤箱发酵功能，二次发酵大约一小时左右。 13 经过二次发酵的小餐包，比之前膨胀了两倍。这时开始180°预热烤箱。 14 打一个全蛋 15 把蛋液均匀刷在每一个小餐包上面。 16 再撒上一些白芝麻 17 180°上下火，烤50分钟左右，待表面上色即可。（以上烤箱温度及时间仅供参考，请按照您自家烤箱性能酌情设定。） 18 50分钟之后小餐包出炉啦！ 19 刚出炉的小餐包，放到冷却架上进行冷却。 20 可爱的香肠小餐包就做好啦。 21 圆圆胖胖好可爱 22 老少皆宜 23 在忙碌的早晨 24 两个香肠小餐包，配杯咖啡或牛奶亦是极好的 25 除了发酵时间有些长以外，制作非常简单。 26 口感松软，非常有弹性。 27 您也赶快给家里的宝宝做起来吧使用的厨具：面包机、电烤箱所属分类：烘焙早餐
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食材明细

香肠小餐包的做法步骤