“这道菜酸辣爽口下饭，简单易做，整个过程只需要十分钟左右的时间。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快炒下饭菜——酸辣西葫芦的做法步骤
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1准备食材：1个西葫芦切片、2～3瓣蒜切粒、2～3个小米椒切丁。 -
2锅热后，倒入适量食用油，放入蒜粒、小米椒丁。
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3快递煸炒出香味后放入西葫芦片。
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4中火翻炒至稍软后加入适量醋，继续炒西葫芦至稍微出水后加入适量鸡精、盐即可出锅。
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5爽口下饭的酸辣西葫芦等着你来吃。
小窍门
1.西葫芦片切的不要太薄，否则会影响口感。
2.西葫芦炒到稍微出汁即可，这样吃起来会比较爽脆。
2.西葫芦炒到稍微出汁即可，这样吃起来会比较爽脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜