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诗文	炒豆瓣
释义	食材明细 主料 大豆瓣 180克 韭菜 10棵 肉 适量 辅料 老抽酱油 5ml 盐 1克 葱 1段 姜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒豆瓣的做法步骤 1 豆瓣洗净放入开水焯2分钟 2 肉片「按个人喜好控制用量」切片，韭菜洗净切小段 3 油烧热投入葱姜沫 4 加入肉片和老抽翻炒 5 加入豆瓣盐翻炒 6 加入韭菜翻炒片刻 7 出锅? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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