“宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔,所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕,于是尝试做了一次,做母亲真的是和孩子共同成长的过程。”
食材明细
小熊奶油蛋糕的做法步骤
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2 砂糖10克,正常可用30克,但给宝宝吃,避免太甜,只放了10克。
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13 烤箱烤50分钟,立即拿出来倒扣在架上,待蛋糕放凉后脱模。
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14 淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。
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15 蛋糕切成两片,摆上水果,再涂上层奶油摞起来摆好。
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17 牙签大概画出个轮廓,将奶油装入裱花袋挤上奶油。
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小窍门
奶油不能打太久,油会分离。蛋糕烤好立即拿出倒置,否则蛋糕回缩。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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