食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菜肉馒头的做法步骤
-
1青菜豆腐干肉糜面粉酵母 -
2肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中 -
3锅中放水煮开青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下 -
4烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中 -
5放少许盐 -
6再放少许生抽搅拌 -
7这是拌好的馅备用 -
8面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵 -
9发酵至2到2.5倍 -
10把面团分成10小团 -
11把面团压扁放上菜肉馅 -
12揉成折收囗 -
13做好的馒头醒30分钟 -
14蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟 -
1530分钟后出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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