食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菜肉馒头的做法步骤
-
1青菜豆腐干肉糜面粉酵母 -
2肉糜放入锅中豆腐干洗净切小丁放入锅中 -
3锅中放水煮开青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下 -
4烫好的青菜沥干水把青菜剁碎放入锅中 -
5放少许盐 -
6再放少许生抽搅拌 -
7这是拌好的馅备用 -
8面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵 -
9发酵至2到2.5倍 -
10把面团分成10小团 -
11把面团压扁放上菜肉馅 -
12揉成折收囗 -
13做好的馒头醒30分钟 -
14蒸锅放水煮开水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟 -
1530分钟后出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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- 发凡举例
- 发凡什么什么的成语
- 发凡言例
- 运使刘察院因按历归西京拜省（宋·梅尧臣）
- 运使徐中奉寻李隐者于本部因临访上清遂得煮（宋·张继先）
- 运使李献甫有书云千山万水之间泥泞劳苦不可（宋·冯山）
- 运使王举元兵部因谈道惠诗次韵（宋·赵抃）
- 运使直阁郎中张公同年挽词三首（宋·孙觌）
- 运使虞部按行洛西诸县因游所过名山有诗百馀（宋·司马光）
- 运判再以前韵见寄（宋·韩维）
- 运判南园瞻民阁（宋·文同）
- 运判秘丞黄以某自大水后久无燕集声酒之乐贻（宋·文彦博）
- 运司园亭十咏 山堂（宋·章楶）
- 运司园亭 小亭（宋·杜敏求）
- 运司园亭 月台（宋·杜敏求）
- 运司园亭 水阁（宋·杜敏求）
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- 运司园亭 湲玉亭（宋·杜敏求）
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