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诗文
冬瓜蒸虾仁
释义
食材明细
主料
冬瓜
一块
虾仁
适量
辅料
葱花
适量
蒜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬瓜蒸虾仁的做法步骤
1
冬瓜去皮切片。
2
摆入盘中,入蒸锅蒸10分钟。
3
虾仁切小块,加入盐,料酒腌制10分钟。
4
10分钟后加入虾仁蒸2分钟。
5
蒸好后倒出多余的汤汁,备用。
6
锅里热油爆香蒜头,葱花,姜末,倒入刚才的汤汁,加些盐,蚝油拌匀。
7
再倒入水淀粉拌匀。
8
煮好的酱汁淋上即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:51:07