食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶香南瓜馒头的做法步骤
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1南瓜去皮后切大块。 -
2放入蒸锅中，蒸15分钟至南瓜熟透。
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3蒸熟的南瓜加入少许白砂糖和一盒纯牛奶，在破壁机中打碎。
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4打好的南瓜泥中加入适量自发粉。
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5南瓜面团活好放置一边盖上盆子醒发。
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6大约一个小时，让面团发酵至两倍大。
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7醒发好的面团拿出来撒干粉揉匀排气。
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8把面团擀成饼。
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9然后自下而上卷紧。
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10用刀切成大小均匀的小馒头。
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11放入蒸锅中再次醒发。
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12大约45分钟后醒发至馒头变大。
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13蒸锅大火煮开后改中火蒸15分钟，关火焖五分钟再开锅。
小窍门
喜欢吃味道甜的，可以多放一点白砂糖馒头，蒸了也可以蘸炼奶吃。
使用的厨具：蒸锅
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