“内脏中，心的部分没有肾硬，没有肝软，口感介于两者之间，最为恰当。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大葱炒鸡心的做法步骤
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1鸡心清洗干净，打花刀，大葱切丝。 -
2加入料酒、姜末、蚝油、糖、五香粉、酱油腌制20分钟。 -
3热锅，少油，鸡心两面煎至金黄。 -
4加入大葱翻炒一下。 -
5加入适量的盐调味即可。
小窍门
1.鸡心要把里面的血清洗干净。
2.调味根据自己喜好更改。
2.调味根据自己喜好更改。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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