猪肉切块，放入姜蒜片，玉米淀粉，盐，白糖，花椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油和植物油。

抓匀腌制至少两小时。

红椒切片放入空气炸锅底部，铺上猪肉，200℃15分钟，放入孜然粉和熟白芝麻，继续烤10到15分钟，出锅撒葱花即可。