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诗文
巧克力饼干
释义
食材明细
主料
黄油
100克
低筋面粉
150克
鸡蛋
一颗
糖粉
50克
巧克力豆
80克
辅料
小苏打
2克
盐
2克
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
高级 难度
巧克力饼干的做法步骤
1
软化的黄油和糖粉放一起。
2
放入盐翻拌均匀(如上图)。
3
打发(乳白色),放入蛋液(分两次放入)搅拌均匀。
4
放入过筛低粉、小苏打。
5
翻拌成絮状。
6
放入巧克力豆。
7
翻拌均匀,放入冰箱冷冻20分钟。
8
弄成自己喜欢的形状,烤箱预热上下火175度烤20分钟。
9
两种形状,饼干酥脆,孩子很喜欢。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/1 22:52:02