“春天万物萌生，野菜也都长了出来。今年没事就让老公带着我到处找野菜，采挖到了不少的品种。采挖的过程中，采挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那个采挖的过程，和自己爱的人一起挖野菜的过程是幸福和甜蜜的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
粉蒸猫妮菜的做法步骤
-
1亲手采挖的猫妮菜，摘洗干净，放在网筛中控水，需要控掉洗菜时的水分，时间大约需要半小时。如果沾上的水太多，蒸好的菜不够散 -
2把菜放入盆里，加入面粉、玉米面、五香粉。加点玉米面蒸好的菜不会粘连的太厉害 -
3拌均匀。 -
4上笼蒸10分钟，不要蒸太久，太久了口感颜色都不好。 -
5蒜加盐一起捣成泥，加白醋、辣椒油、香油，搅拌均匀，做成料汁 -
6蒸的菜放入盘中，浇上料汁 -
7搅拌均匀即可享用
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
私房菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
农家菜
午餐