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诗文 醋溜芽菜
释义
醋溜芽菜的做法
“天气热起来了~做个凉拌菜开开胃,就是豆芽菜太难去根了~要妹妹帮忙,她说为何不一起炒,一根一根地去根,大麻烦了…”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 小葱花 适量
  • 姜蓉 适量
  • 香油 适量
  • 白醋 适量
  • 苦瓜 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

醋溜芽菜的做法步骤

  • 醋溜芽菜的做法步骤:1
    1
    苦瓜去掉里面的衣,对半切开焯水备用
  • 醋溜芽菜的做法步骤:2
    2
    按自己喜好把焯过水苦瓜拼花式
  • 醋溜芽菜的做法步骤:3
    3
    豆芽去根洗净备用
  • 醋溜芽菜的做法步骤:4
    4
    把洗净豆芽放开水中煮软
  • 醋溜芽菜的做法步骤:5
    5
    煮软后的豆芽过冷河后上盘
  • 醋溜芽菜的做法步骤:6
    6
    把所有调料放碗中加白醋香油拌匀
  • 醋溜芽菜的做法步骤:7
    7
    最后把拌匀的调料淋在豆芽上。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 2:26:14