“选用不一样的三种的蔬菜，三种颜色，食物的多样性，让人吃起来更健康。
个人吃饺子不喜欢太多的肉，蔬菜和肉一半一半就差不多了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
三蔬饺子的做法步骤
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1芹菜、白菜和胡萝卜分别切碎，怕水份过多的，白菜和芹菜先用少量盐去水，猪肉绞碎加入糖、酱油、姜末和少量盐腌制一样。 -
2面粉加入温水，揉成光滑的团状静置半个小时，这里用的石磨面粉，所以颜色偏黄，这段时间里把蔬菜都放入肉里面搅拌上劲。 -
3面团搓成条，切小团。 -
4擀成圆形的面皮，放上肉馅。 -
5包起，怎么包因人而异。 -
6包好后，下油放锅包好后，下油放锅里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可里煎，中途加少量水焖一下，煎熟即可。
小窍门
生煎饺子，加适量水焖一下容易熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子