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诗文 小小面包条
释义
小小面包条的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 2杯
  • 奶粉 8大匙
  • 牛奶 7大匙
  • 炼乳 4大匙
  • 鸡蛋 1个
  • 黑芝麻 2小匙
辅料
  • 干酵母粉 1/2小匙
  • 橄榄油 20克
  • 黄油 30克
配料
  • 1/2小匙
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 未知 难度

小小面包条的做法步骤

  • 小小面包条的做法步骤:1
    1
    除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)。
  • 小小面包条的做法步骤:2
    2
    加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度。(有面包机就方便了,30分钟)。
  • 小小面包条的做法步骤:3
    3
    在温暖的地方发酵2倍大。
  • 小小面包条的做法步骤:4
    4
    把面团擀成薄片。
  • 小小面包条的做法步骤:5
    5
    切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
  • 小小面包条的做法步骤:6
    6
    烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右。

小窍门

揉的越细,时间越短,别烤糊了。
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更新时间:2025/3/15 23:06:38