“春节过后，市场上鱼的种类不多，小黄鱼刺少，含有丰富的优质蛋白，和黑木耳搭配适合小宝宝食用。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
木耳黄鱼的做法步骤
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1食材准备，切好备用 -
2小黄鱼背用刀滑开，方便入味。
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3调汁：醋，酱油，糖，料酒，十三香，调汁更入味，备用。
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4倒入少量油，等油热后调中小火。
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5放入鱼剪。
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6剪到鱼发黄后，翻身继续剪
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7鱼剪好，放入葱姜蒜，爆香
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8加入调汁
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9放入黑木耳，炖10分钟，后加入少量盐，收收汁即可。
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10出锅
小窍门
汁调的浓了，可适量加入水稀释。宝宝不易吃咸了。小黄鱼清蒸同样适合宝宝食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜