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诗文	萝卜排骨汤
释义	食材明细 主料 白萝卜 一个 排骨 适量 辅料 葱 适量 生姜 适量 黄酒 适量 醋 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 萝卜排骨汤的做法步骤 1 首先将排骨洗净。 2 锅中倒入适量清水，放入洗净的排骨，生姜片，倒入少量黄酒，煮沸， 3 待煮沸后在冷水中过一下。（焯水） 4 萝卜去皮、切块。 5 锅中倒入清水，放入排骨、萝卜块、葱段、生姜、少许黄酒、少许醋。用旺火煮。 6 直至排骨肉煮透，萝卜熟透即可，放入盐、鸡精，就可以出锅了。
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