诗文 | 传统喜饼--可以吃的民间礼仪用品,“乳山喜饼”,改良后的配方 |
释义 |
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食材明细
传统喜饼的做法步骤
小窍门
1:喜饼是一款高油高糖的点心,所以面团发酵的较慢,建议大家用耐高糖酵母粉,这样能帮助发酵,配方中的花生油最好不要更改,因为花生油烤好后非常的香哦2:传统的喜饼制作用的是全蛋,我用的是蛋清,所以烤好的喜饼颜色更加的洁白,有弹性3:由于各大品牌的面粉吸水量不一样,所以在制作的时候可以根据面团的状态适量的添加粉类或者液体食材4:烤箱制作的喜饼颜色更加的均匀,如果家里没有烤箱的宝宝,可以用平底锅来制作
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
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