正宗紫薯双色土司的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。
2
一个甜面包的搅拌时间，加入黄油继续甜面包程序的搅拌。
3
继续一个发面程序的搅拌，至能拉出薄膜，放入容器，盖好，放入温暖处，一小时发酵至两倍大。
4
称90克紫薯泥入料理机，加入140克鲜奶。
5
打成紫薯鲜奶汁。
6
倒入面包桶，再加入白糖20克、面粉280克、精盐4克、鸡蛋1个、酵母5克，同前一个面团一样操作。
7
和好的紫薯面团同样盖好，温暖处发酵一小时。
8
发好的面团取出，每种颜色个分割成6个小剂子，排出气泡盖好醒发15分钟。
9
取其中一个，按扁，擀成牛舌状自上而下
10
两种不同颜色的面团同样做好叠在一起，自上而下卷好放入吐司盒。
11
依次做好放入土司模，土司模进烤箱，下面放一杯开水，烤箱开50度一小时左右发至九分满取出盖上盖子。
12
烤箱180度预热，放入盖好盖子的吐司模，烤35分钟即可。

诗文	紫薯双色土司
释义	食材明细主料高筋面粉 510克紫薯泥 90克鲜奶 285克鸡蛋 2个辅料酵母 10克黄油 50克配料白糖 40克精盐 8克甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度紫薯双色土司的做法步骤 1 高筋面粉280克、鲜奶145、鸡蛋1个、白糖20克、精盐4克、酵母5克倒入面包桶。 2 一个甜面包的搅拌时间，加入黄油继续甜面包程序的搅拌。 3 继续一个发面程序的搅拌，至能拉出薄膜，放入容器，盖好，放入温暖处，一小时发酵至两倍大。 4 称90克紫薯泥入料理机，加入140克鲜奶。 5 打成紫薯鲜奶汁。 6 倒入面包桶，再加入白糖20克、面粉280克、精盐4克、鸡蛋1个、酵母5克，同前一个面团一样操作。 7 和好的紫薯面团同样盖好，温暖处发酵一小时。 8 发好的面团取出，每种颜色个分割成6个小剂子，排出气泡盖好醒发15分钟。 9 取其中一个，按扁，擀成牛舌状自上而下 10 两种不同颜色的面团同样做好叠在一起，自上而下卷好放入吐司盒。 11 依次做好放入土司模，土司模进烤箱，下面放一杯开水，烤箱开50度一小时左右发至九分满取出盖上盖子。 12 烤箱180度预热，放入盖好盖子的吐司模，烤35分钟即可。所属分类：烘焙儿童早餐
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食材明细

紫薯双色土司的做法步骤