“很简单的五香卷制作”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
厦门五香卷的做法步骤
-
1瘦肉切丁，约1cm*1cm左右，太小了吃不出口感 -
2洋葱切成小丁，约1cm*1cm左右，马蹄切成1.5cm的小丁，葱切末。
-
3把切好的材料放在容器内，放2个蛋，白糖，一包五香粉，根据个人口味放盐巴，鱼露两三勺，地瓜粉，全部拌均匀。
-
4把包五香卷的豆皮铺好，放上馅，包好，用面粉打成糊封口
-
5不要包太粗不然等一下不好炸。如果皮太大，包一圈多一些就可以把多余的皮裁掉。大张的皮可以包2-3卷
-
6锅里面放油，中火烧开用小火炸熟。火太大就糊了，起锅前用大火炸15秒，这样会更酥脆，不容易吸油
-
7炸好切成段，＋厦门甜辣酱，不来厦门也可以吃的正宗小吃??
小窍门
盐巴的分量如果拿捏不准就先下少一点，包一条吃一下，再看看要不要加。五香粉是主角，如果喜欢五香味重一点可以。糖已经代替味精了所以不需要在放味精。鱼露用于调鲜的，如果没有也可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 果汁鱼块
- 新年快乐---绣球干贝
- 新年---桃仁加果香鸡肉无边脆底披萨
- 私房菜“醋烧素丸子”
- 黑椒皇焗霸王虾
- 鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】
- 青菜煲肥肠
- 金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭
- 白皮猪耳
- 七彩饺子
- 百合猪心甜汤
- 汤种北海道吐司
- 墨鱼水饺
- 芝麻锅巴
- 新年菜谱“发财就手”
- 大碗鱼
- 云丝丸子
- 发财曲奇
- 豌豆虾仁
- 素炒姐妹花
- 紫薯发糕
- 血糯米八宝饭
- 清炒双丝
- 叉烧鰤鱼
- 草莓蛋糕卷
- thank you very much
- thar
- that
- that
- thataway
- That being said
- that being so
- that being the case
- that being the case
- thatch
- thatch
- thatched
- thatched hut
- thatched roof
- thatcher
- 忆光孝寺前看蕉花作（明·汤显祖）
- 忆六合（明·张以宁）
- 忆关中诸弟（宋·刘敞）
- 忆具区（宋·钱昭度）
- 忆内子高仲林（清末近现代初·于右任）
- 忆内（元·傅若金）
- 忆内（清·温权甫）
- 忆写模特儿（近现代·张采庵）
- 忆冯公克熙先生（当代·蔡淑萍）
- 忆冯宗谕（宋·释元肇）
- 忆凤二首（元·刘诜）
- 忆分飞 雪夜旅思（明末清初·沈谦）
- 忆刘三、天梅（清末近现代初·苏曼殊）
- 忆刘及之（金·周昂）
- 忆别三首（明·陶安）
- 周弘:赏识你的孩子(全新版)
- 少数民族大学生思想政治教育发展报告(2004-2018)
- 公路路基设计规范 JTG D30-2015(EN)(英文版)
- SAT-1数学轻松突破800分
- 经济动能转换中的人力资源管理新趋势——2019年全国人才与人事研究主题征文获奖作品集
- 信号检测与估计理论
- 航空公司运行控制方法
- 三层阁楼上的孩子
- 沈石溪和他的朋友们(全6册)
- 财政税收专业知识和实务(中级)全真模拟测试 2021
- 读懂保险股
- 行政职业能力测验 2021华图版
- 68所教学图书 整合集训随堂测验天天练 5年级·上册 数学 培优·人教版
- 中西医结合冠心病诊疗学
- 新时代高校体育教学的多维研究与运动教育模式探索