食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块，肉馅放入料酒，酱油腌入味，葱切葱花。 -
2锅中放油，油五分热，放入葱花炝锅，再放入肉馅煸炒，肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱，煸炒香味，炒均。
-
3放入豆腐，慢慢翻炒均匀，不要把豆腐铲碎；放入一小碗水，煮开，炖煮5分钟。
-
4放入糖、盐调味，汤汁收浓，表面撒入花椒粉，起锅上盘。
-
5完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 用属于金秋的颜色来期待秋天------------南瓜芝士蛋糕
- QQ糖蛋奶花
- 【平淡的幸福】美味馄饨
- 花菜烩西红柿
- 南瓜红枣汤
- 菜包饺
- 【家常菜】 土豆鸡翅
- 陈皮花生
- 家常炒饭3
- 凉拌皮蛋豆腐
- 极速鮮奶鷄蛋麥片粥
- 黑椒牛柳意粉
- 土豆炖豆角
- 【红烧小土豆】
- 又是一道下饭菜--鱼香胡萝卜丝
- 蜂蜜香蕉小蛋糕
- 鱼香煎蛋
- 炝炒盖菜
- 蜂蜜柠檬茶
- 锡纸烤排骨
- 茄汁杂蔬炖豆腐
- 番茄炒鸡蛋
- 千层紫心——紫薯千层饼
- 幸福的味道--糯米糍
- 南瓜肉龙
- 什么绍什么裘的成语
- 什么绍什么黄的成语
- 什么绎什么玩的成语
- 什么绎什么理的成语
- 什么绎什么绝的成语
- 什么经什么义的成语
- 什么经什么书的成语
- 什么经什么乱的成语
- 什么经什么事的成语
- 什么经什么传的成语
- 什么经什么伸的成语
- 什么经什么典的成语
- 什么经什么变的成语
- 什么经什么古的成语
- 什么经什么句的成语
- 壬申冬日代东招鹤友（清·那逊兰保）
- 壬申冬晦叔译史归别小诗奉饯（宋末元初·陆文圭）
- 壬申冬过天津赠同年卢运使雅雨（清·戴亨）
- 壬申冬韩宗伯止园赏梅花夜归读苏文忠公十一（明·张萱）
- 壬申初冬，安庆晤纕衡，属题《旧京移居图》（近现代·方守敦）
- 壬申初夏槎江邑侯存初王公以课绩考最振旅策（明·张萱）
- 壬申初度（明·申佳允）
- 壬申十二月二十八夜雷（宋·王炎）
- 壬申十二月四日陶社消寒第一集分呈众览二十（清末民国初·祝廷华）
- 壬申十二月廿九日林泉抱拙伯仲万山别驾同宿（元末明初·陶宗仪）
- 壬申夏五偕诸君子携酒徵歌于二馀堂时主人以（明·张萱）
- 壬申夏夜不寐（明·祝允明）
- 壬申夏日赴西庄（明·赵完璧）
- 壬申夏生日途中作（明·胡应麟）
- 壬申守岁（明·张萱）
- 现代广告创意的美学研究
- 土力学与基础工程(第2版全国水利行业十三五规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 儒藏(精华编208集部)(精)
- 决策定成败--中国历代决策定成败百例金鉴
- 宇宙飞船通天路(太空之舟修订版)/载人航天新知识丛书
- 人类移民火星之路(星际家园修订版)/载人航天新知识丛书
- 四季花与节令物(中国古人头上的一年风景)
- 航天飞机全探秘(登天巴士修订版)/载人航天新知识丛书
- 动态系统理论视角下的英语学习者个体差异研究(精)
- 高频电子线路(全国普通高校通信工程专业规划教材)
- 奇妙的太空行走(苍穹漫步修订版)/载人航天新知识丛书
- 领悟医学职业素养(方法技巧案例)/协和百年医学教育译丛
- 汽车机械基础习题集(高等职业教育汽车类专业工学结合系列教材)
- 高职实用英语
- 家居纺织品配套设计(国家级特色专业广州美术学院工业设计学科系列教材)