食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块，肉馅放入料酒，酱油腌入味，葱切葱花。 -
2锅中放油，油五分热，放入葱花炝锅，再放入肉馅煸炒，肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱，煸炒香味，炒均。
-
3放入豆腐，慢慢翻炒均匀，不要把豆腐铲碎；放入一小碗水，煮开，炖煮5分钟。
-
4放入糖、盐调味，汤汁收浓，表面撒入花椒粉，起锅上盘。
-
5完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 原创 | 低卡黑钻奶咖
- 小米嫩玉米羹
- 五花肉炒青椒丝
- 奶香吐司
- 红薯玫瑰花卷
- 滑子菇炖豆腐
- 亚麻籽油苏式椰丝月饼
- 牛肉酱拌面
- 江西米粉
- 蚝油生菜
- 胡萝卜拨烂子
- 虾仁蘑菇西红柿意西
- 红枣核桃酪
- 爆炒西芹
- 五香茶叶蛋
- 白玉菇豆腐汤
- 大虾炒黄瓜
- 香辣烤鸭肠
- 快手蒸鲈鱼
- 家常排骨
- 糖炒栗子
- 爆炒海螺丝
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 果味汤圆
- 番茄炖土豆
- aesculapius snake
- aesthetical color
- aesthetical def
- aesthetic fonts
- aestheticism home textile
- aesthetic names
- aesthetic pictures
- aesthetic quality
- aesthetic usernames
- aesthetic wallpaper
- a far cry
- a far cry from
- A fat cat
- a fat chance
- a fat panda
- 玉楼春（元·陈栎）
- 玉楼春（元·马钰）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（唐·魏承班）
- 玉楼春（宋·仲殊）
- 玉楼春（宋·冯时行）
- 玉楼春（宋·利登）
- 玉楼春（宋·吴则礼）
- 玉楼春（宋·周端臣）
- 玉楼春（宋·周邦彦）
- 玉楼春（宋·尹词客）
- 玉楼春（宋·张时甫）
- 玉楼春（宋·徐照）
- 黑白视觉互动卡
- 常香玉(戏比天大)/最美奋斗者
- 杏林趣谈/小学生中医药传统文化教育系列
- 中国历史文献学教程
- 斗罗大陆(第2部绝世唐门19)
- 怀念李迪
- 小学语文(5上)/阳光同学同步阅读素养测试
- 阳光同学百校名师推荐阅读真题80篇(3年级蓝天版)
- 小学英语自然拼读法(第2版每天5分钟)
- 废催化剂中镍含量的测定(HG\T5704-2021)/中华人民共和国化工行业标准
- 儿童时间管理手册(让孩子学会合理安排时间)
- 养好肠道年轻20岁
- 初中文言文拓展阅读(7年级)
- 封锁机场跑道的SEA建模与评估方法(精)
- 小学语文(6上)/阳光同学同步阅读素养测试