网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 50g
  • 豆腐 一块
辅料
  • 料酒 适量
  • 豆豉辣酱 1勺
  • 2g
  • 1g
  • 郫县豆瓣 1匙
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块,肉馅放入料酒,酱油腌入味,葱切葱花。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中放油,油五分热,放入葱花炝锅,再放入肉馅煸炒,肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱,煸炒香味,炒均。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    放入豆腐,慢慢翻炒均匀,不要把豆腐铲碎;放入一小碗水,煮开,炖煮5分钟。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    放入糖、盐调味,汤汁收浓,表面撒入花椒粉,起锅上盘。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    完成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   川菜   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   名菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 18:40:47