“最是简单的烹饪方式，往往能激发食材最大的鲜味成就一份美食！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎海鱼的做法步骤
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1海鱼洗净控干水份备用 -
2切成块加入三茶匙料酒，一茶匙胡椒粉，二分之一茶匙盐，姜末拌匀腌制三十分钟
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3起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼块煎制
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4煎至金黄色翻面继续煎制，待两面煎至金黄熟透捞出控油即可
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5煎好的鱼摆盘放上切碎的小米辣和葱花装饰即可
小窍门
煎鱼一定要热锅冷油，也就是锅烧热了再倒油烧热！
煎鱼的过程中不要轻易的翻动待鱼的一面煎黄煎透再翻面！
煎鱼的过程中不要轻易的翻动待鱼的一面煎黄煎透再翻面！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜