食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
寿司卷的做法步骤
-
1首先准备辅料：(1)胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条(2)鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点，方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。(3)火腿肠对半切开，在对半切开，切成4长条，放到饼铛里煎一下，喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。 -
2白醋适量小半碗放入两勺白糖，用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少，适当地加到蒸熟的米饭里，拌匀。
-
3寿司帘铺好，放上寿司海苔，光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。
-
4把火腿肠，鸡蛋条，胡萝卜，萝卜大根，紧紧的摆在一起，挤上沙拉酱，不喜欢甜的可以用千岛酱代替。
-
5都放好后，用寿司帘卷起来，切成段就可以吃啦。
-
6还有一个金枪鱼的，同上面一样，放胡萝卜，火腿肠，鸡蛋条，萝卜大根，金枪鱼放好后挤上沙拉酱，酱多点比较好吃。紧紧的卷起来，切成段，就可以了。
-
7上桌啦，开饭啦。
小窍门
白醋和糖的比例，可以根据自己的口味慢慢调，喜欢酸一点的就少加一点糖。沙拉酱要多放点味道更好。自己喜欢吃的辅料也可以加进去，像培根，大虾，，当然不能全加到里面肉，鱼，不要一起加。喜欢吃蔬菜的，可以在加点黄瓜条。第一次发食谱，各位亲们多多指教。
使用的厨具：电饼铛、电饭煲、煮锅
所属分类：
主食
日本料理