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诗文 大葱炒五花肉
释义
大葱炒五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 大葱 1根
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 香醋 半勺
  • 淀粉 适量
  • 姜 1小块
  • 线椒 1个
  • 小米椒 2个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大葱炒五花肉的做法步骤

  • 大葱炒五花肉的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：2
    2
    大葱、线椒、小米椒、姜全部切好。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：3
    3
    适量清水、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺香醋、少许盐和糖、淀粉调成汁。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：4
    4
    五花肉切片后焯水。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：5
    5
    捞出沥干水分。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：6
    6
    锅内加底油烧热、放入五花肉片翻炒至出油。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：7
    7
    加姜末炒香。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：8
    8
    加入配料翻炒均匀。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：9
    9
    倒入调好的汁，快速翻炒至收汁起锅。
  • 大葱炒五花肉的做法步骤：10
    10
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 0:00:58