“院子里长了很多草头，又叫苜蓿，金花草，以前不知道能吃呢，一直当杂草拔掉，现在才知道此野菜质白质含量挺高的，营养丰富着呢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒草头的做法步骤
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1草头，也叫苜蓿，金花菜。 -
2摘取草头的嫩尖，洗干净。
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3蒜剁末。
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4小葱切葱花。
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5鸡蛋打入大碗里，放少许盐打散，放葱花拌匀。
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6不粘锅抹油，倒入蛋液炒。
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7炒凝固备用。
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8另起油锅，把蒜末爆香。
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9放入草头大火炒。
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10炒至软身，放盐和鸡粉调味。
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11把草头放入碟子里。
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12放入鸡蛋即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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春季食谱