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诗文
照烧鸡胸嫩肉
释义
“买了鸡胸嫩肉(chickentenders),做了照烧味的。”
食材明细
主料
鸡胸肉
900g
蚝油
2大匙
生抽
1大匙
糖
1大匙
蜂蜜
1茶匙
味醂
2大匙
老抽
2茶匙
辅料
油
少许
葱花
适量
咸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
照烧鸡胸嫩肉的做法步骤
1
鸡胸嫩肉(chickentenders)。
2
把中间的筋去掉。
3
放调味抓匀,腌2小时以上。
4
不粘锅抹油,放入鸡肉煎至变色。
5
翻面煎一下,倒入腌汁和少量水中大火煎煮。
6
约10分钟,放入蜂蜜。(不喜欢甜口的可不放。)
7
大火收汁。
8
撒上葱花即可。
9
嫩嫩的鸡胸肉配上酱汁,小孩最喜欢了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:27:33