“橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子豆腐成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是非常适合夏天吃的一道美食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橡子豆腐的做法步骤
-
1准备橡子豆腐一块 -
2热锅上油 -
3炒香姜、蒜，放豆瓣，炒出红油 -
4放入橡子豆腐，翻炒，加适量盐，放水焖5分钟，放入糖提鲜，收干水分出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜