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诗文 简单蛋糕
释义
简单蛋糕的做法
“自己做蛋糕吃,健康营养丰富。蛋糕自己做简单不用加很多糖,根据自己的口味调理。补充蛋白质。”

食材明细

主料
  • 面粉 60g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 牛奶 150ml
调料
  • 15ml
  • 1勺
  • 白糖 15g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

简单蛋糕的做法步骤

  • 简单蛋糕的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 简单蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白蛋黄分开。
  • 简单蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入牛奶面粉糖拌匀。
  • 简单蛋糕的做法步骤:4
    4
    拌成糊状备用。
  • 简单蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白加醋打发下。
  • 简单蛋糕的做法步骤:6
    6
    白糖分两次加入蛋白打发。
  • 简单蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发这样成尖即可。
  • 简单蛋糕的做法步骤:8
    8
    把蛋白分两次加入蛋黄拌匀。
  • 简单蛋糕的做法步骤:9
    9
    到入模具。
  • 简单蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱170度35分钟左右。
  • 简单蛋糕的做法步骤:11
    11
    切块开吃。

小窍门

烤箱温度自己观察,用牙签插上蛋糕,牙签上没粘就好了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 20:46:19