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诗文 酱大骨
释义
酱大骨的做法

食材明细

主料
  • 猪大骨 适量
辅料
  • 卤水 一锅
调料
  • 卤料 2包
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 酱 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酱大骨的做法步骤

  • 酱大骨的做法步骤:1
    1
    猪大骨浸泡两小时,洗净捞出。锅中加入凉水,将大骨放入锅中煮开,撇去浮沫。
  • 酱大骨的做法步骤:2
    2
    加入适量料酒,煮七八分钟关火。
  • 酱大骨的做法步骤:3
    3
    另取一锅,放入卤水卤料煮开。
  • 酱大骨的做法步骤:4
    4
    将猪大骨冲洗干净,放入卤水锅中。
  • 酱大骨的做法步骤:5
    5
    卤二三十分钟,浸泡一夜捞出。
  • 酱大骨的做法步骤:6
    6
    酱大骨。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/12 11:23:14