“倒出面包的那一刻，忽然发现手里有大把的时间。这就是面包机的好处，托管面团，然后，时间一下子就变得富余起来。不过，交换条件是，不能选择面包的形状，永远都是方头方脑的样子。而这，也就是烤箱的优势了。尺有所长，寸有所短，哪能都占全了。
黑芝麻果仁面包，食谱中只是很简单地说“五仁”，那就自己自由搭配了。切碎，大粒果仁或许看起来更诱人，不过，切碎后均匀散布在面团里，虽然隐没其中，但口口生香，却也不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻果仁面包的做法步骤
-
1五仁料 -
2将各小料切碎 -
3混合备用 -
4面团料 -
5将牛奶，鸡蛋倒入面包桶 -
6加入黄油，盐，糖 -
7倒入面粉，在上面刨坑 -
8填入酵母 -
9放入面包机，卡紧 -
10选择菜单1，欧式面包程序 -
11设定为低重量，深烧色 -
12启动 -
13当面包机提示音响起，倒入所有果仁 -
14待面包机进入发酵后期，表面刷蛋液， -
15烘烤结束 -
16取出面包桶 -
17倒出面包 -
18冷却后切片
小窍门
用面包机制作面包需严格依序投料，以便得到最佳烘烤效果。
五仁用料可以随自己喜好任意调整。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
五仁用料可以随自己喜好任意调整。
面包烧色可以根据自己喜好酌情选择。
使用的厨具：面包机
所属分类：
面包