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诗文
蒜香莲夹
释义
“晚上的开胃小菜”
食材明细
主料
莲菜
1段
面粉
200克
鸡蛋
1个
辅料
蒜蓉
5克
生抽
适量
香油
适量
盐
适量
蒜香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜香莲夹的做法步骤
1
盆中倒入适量面粉加一个鸡蛋,搅拌至莲菜两面均匀裹上面
2
锅中倒油,将莲菜放入锅中,炸至金黄,浮起。捞出,放盘。
3
将蒜蓉,生抽,盐,香油,调伴均匀。淋至莲夹上即可。
4
将蒜蓉,生抽,盐,香油,调伴均匀。淋至莲夹上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 20:43:29