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诗文 蒜香莲夹
释义
蒜香莲夹的做法
“晚上的开胃小菜”

食材明细

主料
  • 莲菜 1段
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 蒜蓉 5克
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香莲夹的做法步骤

  • 1
    盆中倒入适量面粉加一个鸡蛋,搅拌至莲菜两面均匀裹上面
  • 2
    锅中倒油,将莲菜放入锅中,炸至金黄,浮起。捞出,放盘。
  • 3
    将蒜蓉,生抽,盐,香油,调伴均匀。淋至莲夹上即可。
  • 4
    将蒜蓉,生抽,盐,香油,调伴均匀。淋至莲夹上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 9:49:52