食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄焖牛肉的做法步骤
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1牛肉准备。 -
2切块洗净。
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3放入水中煮开，去除浮沫。
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4放入砂锅，加水，料酒烧开，加入葱姜炖2小时。
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5牛肉捞出。
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6牛肉汤很香浓。
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7胡萝卜去皮，切块。
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8冰糖，干黄酱准备。
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9香料准备。
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10锅中放油，放冰糖，小火炒糖色。
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11放入牛肉煸炒上色。
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12然后放入砂锅中，加入牛肉汤，干黄酱，葱姜，香料，生抽，料酒炖1.5小时。
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13放入干红辣椒继续炖10分钟。
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14放入胡萝卜炖10分钟至胡萝卜发软。
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15盛出。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 巴合拉瓦
- 蒜香萌菜
- 四季豆炒猪皮
- 酱肉蒲瓜虾皮汤
- 蒸馅饼
- 西兰花金枪鱼沙拉
- 银耳红枣枸杞羹
- 浓醇酸奶雪糕，简单易做，冰凉沁心，清凉一夏。
- 鲜玉米汁开花馒头
- 鲜玉米汁豇豆肉包
- 腊肠炒乌米饭
- 白瓜清补凉扇骨汤
- 丝瓜焖粉条
- 金针菇胡萝卜炒肉丝
- 自制冷面
- 油三角烧虎皮青椒
- 圆蛤炒西瓜皮
- 青椒茭白炒圆素鸡
- 土豆焖鸡
- 红豆沙饼
- 鲜香马鲛魚
- 西瓜柠檬汁
- 青梅篇—青梅露
- 紫菜虾滑
- 子姜蒸鸡块
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