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诗文
醋溜土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
植物油
1勺
干辣椒
3个
花椒
1匙
大葱
1段
蒜
2瓣
调料
盐
1匙
白醋
1勺
酸咸 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮擦丝,浸泡10分钟后洗至水清。
2
锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫15秒,捞出沥干。
3
锅中加入植物油,放入干辣椒段和花椒炒香。
4
放入土豆丝和葱蒜翻炒均匀,加入盐,锅边淋白醋,大火炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 10:10:22