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诗文 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤
释义
牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法
“菌菇和鸡汤结合，鲜上加鲜，营养加倍。”

食材明细

主料
  • 牛肝菌姬松茸莲子料包 一盒
  • 白条鸡 一只
辅料
  • 盐 适量
  • 香葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤

  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：1
    1
    牛肝菌姬松茸莲子汤料包一盒打开。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：2
    2
    牛肝菌，姬松茸，茶树菇，莲子放碗内。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：3
    3
    适量清水浸泡20分钟。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：4
    4
    泡菌菇的水不要倒，澄清，一会儿跟菌菇一起倒入锅中。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：5
    5
    菌菇洗净泥沙，攥一下水备用。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：6
    6
    白条鸡请店家剁成块，洗净血水。（最好用小柴鸡，俗称土鸡，今天没买到，只得用白条鸡）
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：7
    7
    清水入锅，开中小火。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：8
    8
    开水焯一滚儿。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：9
    9
    捞出，温水洗净浮沫。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：10
    10
    锅内适量清水，焯好的鸡块倒入，加入几片姜。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：11
    11
    大火煮开，中火炖20分钟。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：12
    12
    牛肝菌姬松茸茶树菇莲子放入。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：13
    13
    此时，金黄的鸡油已经炖出来。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：14
    14
    中小火炖40分钟。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：15
    15
    虫草浸泡10分钟，洗去泥沙备用。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：16
    16
    枸杞洗一下备用。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：17
    17
    加入虫草，炖10分钟。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：18
    18
    关火前撒入枸杞，加盐调味即可。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：19
    19
    成品。
  • 牛肝菌姬松茸莲子鸡汤的做法步骤：20
    20
    成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/12 21:48:52