“第一次发菜谱，今晚做了一个添了料的--西红柿是炒蛋”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿木耳青椒炒蛋的做法步骤
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1凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。
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2凉锅放油，把鸡蛋液加上少许盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用。木耳提前泡发，用开水焯1-2分钟，放入凉水碗里备用。
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3另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿煸炒。
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4放入盐一小勺，倒入焯好的木耳，超好的鸡蛋，青椒，放入少许盐（之前已放了些盐）鸡精。非常简单家常的一道菜。
小窍门
泡发干货的窍门：
如果临时想起来用木耳，香菇，银耳等一些营养的干货配菜的话，用热水加一茶勺盐，
10分钟就搞定了，超级方便。
如果临时想起来用木耳，香菇，银耳等一些营养的干货配菜的话，用热水加一茶勺盐，
10分钟就搞定了，超级方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜